Potato Bun

À base de flocons de pomme de terre, le potato bun offre une texture incroyablement moelleuse et un goût légèrement sucré. Parfait pour des burgers fondants, il se distingue par sa capacité à absorber les jus sans se décomposer.

60gr
80gr
Plus d'infos
Maison du Bun - fabricant de buns Europe restaurants - buns briochés
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Fiche Potato bun
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Ingrédients

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Farine de BLÉ Label Rouge, Eau, Flocon de pomme de terre, Sucre, Levure, Huile de colza, Gluten de blé, Agent de texture : mono- et diglycérides d’acides gras (végétale) et esters de mono- et diglycérides d’acides gras (végétale), Sel, Traitement de la farine : acide ascorbique, Agent conservateur : propionate de calcium, Curcuma.

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Allergènes

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Allergène : Gluten.
Traces éventuelles : sésame, arachides, mollusques, lait et fruits à coques.

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Valeurs nutritionnelles

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Énergie 419,8 Kcal / 1775,3 kj, Matières grasses 6g / dont acide gras saturé 1,5g, Glucides 76,1g / dont sucres 11,6g, Fibres 3.2g, Protéines 13,8g, Sel 1.5g.

icon temperature

Stockage & mise en oeuvre

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Conserver en froid positif, au sec et à l’abris de la lumière avant et après ouverture.
- À consommer avant le : voir sur la poche.
- N° de LOT : voir sur le carton.
- Après ouverture à consommer dans les 72h.

1. Ouvrir la poche en veillant à pouvoir la refermer hermétiquement.
2. Prélever les pains nécessaires pour le service.
3. Trancher et toaster les pains sur une plaque chauffante ou convoyeur.

icon dimensions

Conditionnement & dimensions

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60GR
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Conditionnement

Carton de 36 pièces (4 poches de 9).
Dimension carton : 39x39x27cm.
Poids du carton total : environ 2,88Kg.

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Dimensions produit

Grammage : 60gr (+/- 5gr)
Dimensions : 10cm (+/- 0,5cm)

80gr
icon boxe
Conditionnement

Carton de 36 pièces (4 poches de 9).
Dimension carton : 39x39x27cm.
Poids du carton total : environ 2,88Kg.

icon metre
Dimensions produit

Grammage : 80gr (+/- 5gr)
Dimensions : 11cm (+/- 0,5cm)

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Usage

Idées recettes

Nos potato buns, grâce à leur texture moelleuse, sont parfaits pour des burgers fondants. Voici quelques idées de recettes à tester.

#1 bœuf, cheddar, pickles
#2 poulet épicé, sauce ranch
#3 portobello, fromage bleu
#3 bœuf, bacon, barbecue
Découvrir nos recettes
Valeurs

Nos valeurs

icon qualité

Qualité

Chaque bun est fabriqué avec le souci du détail, pour garantir une qualité irréprochable.

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Innovation

Nous produits sont uniques et s'adaptent à vos attentes et envies de vos clients.

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Authenticité

Conçus avec des ingrédients de qualité, pour une expérience gustative mémorable.

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Satisfaction

Notre priorité absolue. Nous offrons des produits frais avec un service premium.

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